御宿 The Earthの
プロフェッショナルたち

山下総支配人

タイトル

圧倒的な自然の中で
働ける喜びを共有しながら、
極上のサービスを追求し、
共に進化していきたい。

御宿The Earth 総支配人:山下勝康

「御宿The Earth」で
働くことの魅力

「御宿The Earth」は、何と言ってもこの圧倒的な自然が魅力です。その自然の中で仕事ができるという楽しさを感じていただければと思います。敷地は54000坪あり、そのうちの5%が施設で、95%が原生林のまま。周辺には約150種類の野鳥が生息しており、野鳥のさえずりには心を癒やされます。青い海は刻一刻と表情を変えます。昼は鏡のようにきらきらと輝き、満月の夜には漆黒の海に一筋の月の道ができます。それはもう感動的な美しさです。日々、そうした感動を感じながら仕事できる喜びを、みなさんにも感じていただけるものと思います。

働く人材に求められるもの

最高の空間、最高の料理を提供し、最高のおもてなしをするというのが私どもの仕事だと思っています。日本各地はもとより海外からも、世界有数の宿泊施設をご利用になっておられるお客さまに、たくさんお越しいただいております。そうした方々にご満足いただける極上のサービスを提供するということが、何より重要だと考えています。そのためには、社員一人ひとりが常に目標を掲げ、それを達成するためにいろんな努力を重ねていくことが必要です。お客さまや先輩から学ぶことも多いと思います。それらを自分のスキルとして身に着けながら、一歩一歩目標を達成するために謙虚な気持ちで勉強するという姿勢が大事だと思っています。ここで働く人材には、高いスキルが求められまので、日々努力を重ねることで、自ずとそうした高いスキルを身に着けられるのも、ここで働く魅力の一つだと思っています。

The Earthダイニング

期待する人物像

私ども「御宿The Earth」のサービスはまだまだ完成形ではありません。スタッフ一人ひとりが経験を重ね、個人の能力やスキルを高めていくことで、サービスの質を向上していく余地は十分にあると思っています。さらなる極上のサービスを追求していくという我々の思いに共感していただき、それに一緒に取り組んでいただける若い人材を求めています。私どもでは、未来の幹部となる人材の育成にも力を入れており、海外研修をはじめとした様々な研修制度を整備するとともに、社員の満足度を高めるための福利厚生の充実も図っています。それらを有意義に利用していただき、一緒に進化していきたいと考えています。

山下総支配人

山下 勝康

御宿 The Earth:
総支配人

悠季の里のプロフェッショナルたち

田畑料理長

悠季の里 料理長
田畑 憲一

吉川女将

悠季の里 女将
吉川 典子

The Earthのプロフェッショナルたち

山下総支配人

The Earth 総支配人
山下 勝康

山川総料理長

The Earth 総料理長
山川 基次

私たちと一緒に日本の観光産業を
リードしていきましょう!